Ke Pati Harus Mencicipi Nasi Gandul, Nasi Putih Disiram Kuah Daging Kaya Rempah yang Khas | Update Harga Emas Antam Kamis 16 Desember 2021: Naik Rp 3.000, Jadi Rp 927.000 per Gramnya | Kasus Covid-19 Naik, Ini Pesan Bupati Karanganyar untuk Nakes, Babinsa dan Bhabinkamtibmas | Chord Kunci Gitar dan Lirik Lagu Ramadhan Maher Zain: Ramadanu Ya Habib | Jadwal Buka Puasa dan Adzan Maghrib untuk Wilayah Medan Rabu, 21 April 2021, atau 9 Ramadhan 1442 H | PPKM Darurat Diterapkan, Rakyat Harus Tetap Diberi Bansos | Beredar Foto Agustinus dan Rahmad Dapat Rekomendasi PDIP Maju Pilkada Purworejo Vs Agus Bastian-Yuli | Wacana Perpanjangan PPKM Darurat: Harus Dipikirkan Matang dan Dikaji Mendalam | UPDATE Hasil Tes Suspek Cacar Monyet di Jateng: Dipastikan Negatif, Ganjar Imbau Tetap Waspada | Kominfo Sebut Aturan Soal PSE Privat Bisa Kurangi Risiko Kejahatan Siber | Chord Gitar dan Lirik Lagu Teman Hidup - Judika, Kunci dari C | VIDEO Aksi Jujur N'Golo Kante, Batal Rebahan di Lapangan Karena Tak Mau Ulur Waktu | Meningkatkan Hasil Belajar IPA dengan Strategi TTW | Kenta Yamaguchi Sukses Turunkan Berat Badan hingga 23 Kg, Begini Cara Dietnya | 11 Satpam RSUP dr Kariadi Hajar Pencuri HP hingga Tewas | Hasil Seria A Liga Italia Bologna Vs Napoli, Pasukan Gattuso Menang Tipis Lewat Gol Osimhen | Deretan Laptop Harga Rp 5 Jutaan Bulan Oktober 2020 | Tips Cara Ampuh Menjadi Wanita Populer | UPDATE : Ada 80.396 Lowongan se Jateng, Ini Link Pendaftaran dan Formasi Lengkapnya | Hasil Liga Italia, Insigne Dekati Rekor Maradona, Napoli Turunkan AC Milan dari Singgasana | Loyal dan Mengerti Keinginan Jokowi, Jenderal Andika Perkasa Dinilai Tepat Jadi Panglima TNI | Update Virus Corona Kota Semarang Kamis 29 Juli 2021, Tertinggi Banyumanik | Jenguk Bayi Kembar Syahnaz, Ashanty Curhat Seusai Lahirkan Anak Pertama Sempat Ingin Bunuh Diri | Cara Mencegah Monkeypox, Gaya Hidup Bersih dan Hindari Kontak Bisa Turunkan Risiko Penularan | Ben Kasyafani Ungkap Kondisi Terkini Marshanda yang Tengah Menenangkan Diri di Amerika Serikat | Update Virus Corona Kota Semarang Senin 26 Juli 2021, Banyumanik Tertinggi Disusul Ngaliyan | Peran Aaron Ramsdale dan Ben White di Arsenal, Kepercayaan Arteta, Bantu Aubameyang | Arteta Terpaksa Jual Emiliano Martinez ke Aston Villa, Ini Alasannya | Viral Video Gadis ABG Dihajar di Tengah Lapangan, Korban Sampai Sujud | BMKG Peringatan Dini Jumat 30 April 2021: Potensi Hujan Lebat Disertai Angin Kencang di 15 Wilayah | Mengapa Korban Tewas Corona di Amerika dan Eropa Lebih Tinggi Dibanding Asia? Ini Penjelasan Ahli | Dukung PPKM Darurat, Kominfo Siap Lakukan Penguatan Melalui Tiga Aspek | Profil Dokter Terawan yang Mundur dari Calon Dubes RI, Eks Menkes, Terkenal dengan Metode Cuci Otak | Waspadai 5 Penyakit Berbahaya Akibat Kekurangan Sinar Matahari! | BPBD Sebut DAS Bringin Semarang Rentan Meluap, Terakhir Rendam Jalur Pantura Hingga Macet Parah | Satru Chord Gitar Nada G Denny Caknan ft Happy Asmara | Forum Guru Ariyadi : Dimana Martabat Guru? | Varian Omicron Terdeteksi di 30 Negara: Mulai dari Afrika Selatan, Jepang, Prancis hingga Arab Saudi | Satu Papan Biasanya 100 Kini Menjadi 120 Tahu, Perajin Karanganyar Siasati Kenaikan Harga Kedelai | Wali Kota Semarang Hendi Beri Lampu Hijau Kampus yang Hendak Gelar Pembelajaran Tatap Muka | Mantan Direktur RSUD dr Soehadi Prijonegoro Sragen Jadi Tersangka Korupsi Proyek Ruang Operasi | Video Bansos Tunai Hanya Untuk Ketahanan Pangan | Kampung Gitar di Sukoharjo, Surga bagi Pecinta Alat Musik | Lebaran 2022, Warga Blora Berburu Janur Selosong Ketupat | Jadwal Imsak dan Buka Puasa Hari Ini Palembang, Ramadhan Hari ke-28, Sabtu 30 April 2022 | Tuntas, Pertamina Berhasil Padamkan Kebakaran di Area Tangki Kilang Cilacap | Hartopo Optimistis Pelaksanaan New Normal di Kudus Berjalan Lancar | Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Samarinda Kaltim, Kamis 15 April 2021 Dilengkapi Bacaan Niat Puasa | Ada Pelarangan Mudik, Harga Tiket Bus Mulai Naik, Kenaikan Bisa Sampai Rp 100 Ribu | Ramalan Zodiak Cinta Besok Senin 1 Juni 2020, Pisces Saatnya Buka Hati dan Beri Dia Kesempatan | Jadwal Imsak dan Azan Subuh untuk Wilayah Jakarta Kamis 15 April 2021 atau 3 Ramadhan 1442 H | Aston Inn Pandanaran Semarang Bakal Gelar Archipelago Food Festival, Catat Tanggalnya | Cek BLT Subsidi Upah Rp 1 Juta di bsu.kemnaker.go.id, Ternyata Ini Alasan Mengapa BSU Belum Cair | Menko PMK Minta Jamaah Salat Ied Wudhu di Rumah | Viral Antrean Panjang Wisatawan Menuju Tawangmangu Macet Parah di Libur Panjang, Ini Faktanya | Video Siap Rebut Poin Penuh, PSIS Sudah Pelajari Permainan Barito Putera | Diguyur Hujan Semalaman, Kota Semarang Dilanda Banjir dan Tanah Longsor, Ini Lokasinya | Kasus Baru Covid-19 Capai 35.867, Meningkat Hampir 2.000 Kasus Dibanding Kemarin | Chord Kunci Gitar Menjaga Hati Yovie and Nuno | Chord Kunci Gitar Why Lagu Would I Be - Teddy Adhitya | WASPADA! Ada 87.830 Pemudik Tiba di Semarang, Ini Langkah Yang Dilakukan Pemkot dan Instansi Terkait | KONI Jateng Berguru ke KONI Jatim, Ini yang Dicari | Satu Warga Jateng Suspek Monkeypox, Berikut Penjelasan Kemenkes  | Pakai Mobil Patroli, Anggota Polsek Petanahan Kebumen Door to Door Bagi Sembako | Nyaris Tanpa Tinggalkan Jejak, 100 Bal Rokok Gudang Kaliwungu Kendal Digasak, Dijual ke Temanggung | Ternyata Anak Sopir Bus Ini Merupakan Penemu Virus Corona Pertama di Dunia | 15 Hari Saluran Irigasi di Kabupaten Pekalongan Dikeringkan, Ini Tujuannya | Apa Kabar Isu Dukhan Tanda Kiamat Bumi Gelap Gulita Diselimuti Kabut? Ternyata Hoaks, Hari Ini Panas | Klasemen MotoGP 2021: Quartararo Kukuh di Puncak, Joan Mir Posisi 3, Marc Marquez 10 Besar | Peduli Virus Corona, Komunitas Bagikan Ratusan Masker dan Hand Sanitizer di Tugu Nol Kajen | Invasi Rusia ke Ukraina: Moskow Batasi Akses ke Facebook | Alasan Warga Pesisir Semarang Tak Pindahkan Makam Keluarga yang Terendam Banjir Rob | Istri Pertama Tak Pernah Komentar soal Perceraian dengan Meggy Wulandary, Kiwil: Saya Larang | Henidar Amroe Curhat: Kapan Tuhan Kasih Saya Selesai . . . | Jadwal Imsak dan Buka Puasa Hari Ini Palangkaraya, Ramadhan Hari ke-22, Minggu 24 April 2022 | Dua Peserta SKB CPNS Kendal Positif Covid-19, Tak Diperkenankan Ikuti Tes | Stefano Pioli Ungkap Momentum Kebangkitan AC Milan Gulingkan Inter Milan dari Puncak Klasemen | CARA Scan QR Code PeduliLindungi di Aplikasi Gojek dan Tokopedia, Dilengkapi Unduh Sertifikat Vaksin | Link Download Pengumuman Hasil SKD CPNS Kemenkumham, Berikut Info Tes SKB yang Harus Diikuti Peserta | Kecelakaan Sigra Vs Kereta Argo Parahyangan di Perlintasan Cibitung Bekasi, 7 Meninggal Dunia | Buah Sehat Temani Menu Berbuka Ibu Hamil Kaya Nutrisi hingga Atasi Asam Lambung | Innalillahi Wa Innailaihi Rojiun, Pingkan Tewas Kecelakaan Ditabrak Innova, Sopir Polisi Aiptu Imam | Arif dan Lia Cetuskan Kursus Bahasa Mandarin Gratis di Sendang Batang, Bupati: Ikon Baru | Menkes Ungkap 3 Daerah Alami Tren Kenaikan Kasus Covid-19 Lebihi Puncak Gelombang Delta | 67 Ribu Warga Kota Semarang Masuk Kategori Miskin, Hendi Siapkan Berbagai Terobosan | Harga Emas Antam di Semarang Rabu 3 Februari, Menurun Rp 7.000 Berikut Daftar Lengkapnya | Perempuan 50 Tahun Warga Bojong Tegal Dinyatakan Positif Covid-19, Tertular Kakak Kandung di Bekasi | Dampak Corona, New York Amerika Kewalahan Urusi Jenazah dan RS, 200 Mayat Dikremasi Tiap 16 Jam | Prakiraan Cuaca Tegal Hari Ini Jumat 15 Juli 2022, Waspada Hujan Ringan | VIRAL Video Oknum Anggota TNI Pukul Petugas SPBU, Tak Terima Ditegur setelah Serobot Antrean | Setelah Video Polisi Pungli Viral dan Ditindaklanjuti, Begini Nasib Pengunggah Video | Bupati Kudus Nonaktif Muhammad Tamzil Divonis 8 Tahun Penjara | Ketika Presiden Jokowi Cari Sendiri Obat di Apotek, Dicatat di Kertas, Ini Reaksi Herli Apoteker | Innalillahi Wa Innailaihi Rojiun, Trenggono Ayah Krisdayanti Meninggal Dunia di Bali | Jelang PPDB 2022, Berikut Daftar 10 SMA Terbaik di Solo Versi LTMPT | SDN Mojo Solo Beri Handy Talkie ke Siswa yang Tak Punya HP untuk Belajar Jarak jauh | Komnas HAM dan Pimpinan KPK Sepakat Bertemu pada Hari Kamis untuk Bahas Polemik TWK | Kenali Gejala Kurangnya Kolagen Dalam Tubuh, Penting untuk Hambat Penuaan | Not Angka Nadin Amizah Bertaut Keras Kepalaku Sama Denganmu | Persijap Jepara Vs Persekat Tegal - Arif Budiyono Harap Semua Pemain Bisa Ikuti Instruksi Pelatih |

Anda sedang membaca Ke Pati Harus Mencicipi Nasi Gandul, Nasi Putih Disiram Kuah Daging Kaya Rempah yang Khas - JATENGKOTA mohon pertahankan, kami selalu update berita terbaru hari ini singkat, padat dan terpercaya.

Ke Pati Harus Mencicipi Nasi Gandul, Nasi Putih Disiram Kuah Daging Kaya Rempah yang Khas


Oleh : JATENGKOTA | on
Ke Pati Harus Mencicipi Nasi Gandul, Nasi Putih Disiram Kuah Daging Kaya Rempah yang  Khas

JATENGKOTA, PATI - Jika membahas kuliner khas Kabupaten Pati, Jawa Tengah, nasi gandul alias “sega gandhul” adalah sajian yang paling populer dan jadi andalan.

Menu yang tampilannya sepintas mirip nasi semur daging ini berasal dari Desa Gajahmati, Kecamatan Pati.

Dikutip dari situsweb Dinas Kearsipan dan Perpustakaan Daerah (Arpusda) Kabupaten Pati, asal-usul penamaan nasi gandul merupakan pemberian dari pembelinya.

Menurut salah satu versi, dahulu pedagang menjajakan nasi gandul menggunakan pikulan berisi kuali di satu sisi dan bakul nasi serta peralatan makan di sisi lain.

Pikulan itu digotong berkeliling untuk dijajakan sehingga naik-turun seirama langkah penjualnya.

Hal ini dalam bahasa Jawa disebut gondal-gandul (menggantung dan berayun-ayun).

Dari situlah sajian ini dinamakan nasi gandul.

Disajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang, nasi gandul berisi nasi putih, daging atau jeroan sapi sebagai lauk, guyuran kuah bersantan yang kaya rempah, serta taburan bawang goreng sebagai pelengkap.

Nasi gandul juga lumrahnya disajikan dengan tambahan kecap dan sambal.

Cita rasa nasi gandul yang gurih dan manis lebih lezat dinikmati dengan tempe goreng kering.

Biasanya di warung-warung nasi gandul memang disediakan lauk pendamping berupa tempe yang digoreng kering, perkedel, dan telur.

Di area Pati Kota, warung nasi gandul sangat mudah ditemukan.

Selain di Desa Gajahmati yang merupakan daerah asal kuliner ini, warung nasi gandul juga banyak di tepi-tepi jalan protokol.

Kuliner ini bisa ditemui sepanjang hari.

Bisa disantap pagi, siang, sore, maupun malam.

Beberapa warung nasi gandul buka 24 jam.

Di belakang Halte Puri, Jalan Diponegoro, juga terdapat deretan warung-warung yang semuanya menjajakan nasi gandul.

Satu di antaranya ialah Warung Makan “Mbak Ti” yang berada di sisi paling barat. Warung ini buka 24 jam.

Pemilik warung, Kiswati, mengatakan bahwa ia sudah berjualan nasi gandul sejak 1977.

“Tapi dulu tempatnya di sebelah GOR,” ujar dia saat diwawancarai, Senin (11/4/2022) malam.

Kiswati mengatakan, di warungnya ia menyajikan nasi gandul dengan varian lauk lengkap.

Selain daging, ada aneka jeroan sapi. Di antaranya otak, paru, limpa, lidah, dan iso (usus).

“Harganya seporsi Rp 20 ribu sudah termasuk minuman. Saya buka setiap hari, 24 jam,” tutur dia.

Kiswati mengatakan, ia tidak bisa menghitung bisa menjual berapa porsi nasi gandul per harinya.

Bisa mencapai ratusan porsi per hari.  (*)

Bagikan Ke : Facebook Twitter Google+

Baca Juga

COMMENTS