Kenali Tiga Dampak Kesehatan Jika Konsumsi MSG Berlebihan | Kantor Pemerintahan Dibakar Massa dalam Kerusuhan di Yalimo, Kantor Polisi Jadi Tempat Mengungsi | Kabar Man United, Prediksi Line-up Young Boys Vs MU, Trio Greenwood-Ronaldo-Lingard Starter | Jual Mobil Motor Baru dan Bekas Semarang Murah Berkualitas Rabu 30 Juni 2021 | Ini Dialog 4 Pemeran Utama Drakor It's Okay to Not be Okay yang Beri Kesan Mendalam | Trailer Film Tenet, Cerita Spionase Garapan Sutradara Christopher Nolan, Tayang Juli 2020 | Ini 4 Tim Raksasa yang Tumbang di Euro 2021, Nasib Belanda dan Perancis Paling Tragis | Hasil EURO 2020 HARI INI : Drama Menit 121 Antar Ukraina Lolos ke Perempat Final untuk Pertama Kali | PERINGATAN Dini BMKG Kamis, 14 Juli 2022: 24 Wilayah yang Terjadi Cuaca Ekstrem | 5 Daftar Aplikasi Penghasil Uang Tanpa Undang Teman 2021, Dapat Cuan Hanya Selesaikan Misi | Foto Wanita Diantara Para Crosser Ini Jadi Viral! Inikah yang Dinamakan The Power Of Emak-emak? | Syarat Ikut Upacara HUT RI 2022 di Istana Merdeka: Swab, Vaksin Booster dan Memakai Pakaian Adat | Apakah Hari Ini Kota Semarang Hujan? Cek Prakiraan Cuaca menurut BMKG | Wabup Pati Safin Dorong Pemuda Bersinergi dengan Pemerintah | Dobrak Pintu Toilet, Polisi Temukan Pemudik Ini Pingsan dengan Wajah Pucat dan Tangan Membiru | Gerai Vaksinasi Presisi Polri Terbuka untuk Masyarakat dari Luar Kota Semarang | Dilaporkan LBH GP Ansor, Kubu Roy Suryo Merespons: Tak Memenuhi Legal Standing | Cocok Diminum Pagi Hari dan Bermanfaat Redakan Batuk Serta Sakit Tenggorokan, Ini Resep Teh Jahe | DPRD Jateng: Kebutuhan Logistik 7.000 RT yang Lockdown Bisa Gunakan Dana Refocusing APBD 2021 | BERITA LENGKAP: Pelaku Teror Bom Medan Menyamar Mengurus SKCK | Pak Kadus Datang ke Polsek Bawa Parang: Saya Sudah Bunuh Orang | Dejan Antonic: PS Sleman Harus Mewaspadai Pemain Asing Persiraja Banda Aceh | Di Tengah Keterbatasan Pandemi, Unnes Kukuhkan Dua Guru Besar Baru, Rektor: Kita Patut Bersyukur | Gelar Peringatan Maulid Nabi, UIN Walisongo Semarang Hadirkan Kiai Chalwani | Tagar Ganyang Malaysia Trending Twitter Hari Ini, Ada Apa? | Cerita Keberhasilan Swiss, Ceko dan Ukraina, 3 Tim Kuda Hitam Tumbangkan Raksasa Euro 2021 | Update Klasemen PSIS Semarang BRI Liga 1 2022, Posisi Mahesa Jenar Rawan Ditendang Arema FC | Doni Monardo Minta Pemprov Kepri Bentuk Satgas Antisipasi Penyebaran Covid-19 dari PMI | Video Aneka Model, Bahan, dan Harga Jas Hujan | Pantas KKB Papua Miliki Amunisi dan Senjata Api, Ternyata Beli dari 2 Oknum Polisi, Harga Mahal | Belum Puas Dapat Fikayo Tomori, AC Milan Akan Datangkan Pemain Chelsea Lagi | 224 Desa Menyandang ODF di Kabupaten Tegal, Pemkab Bakal Evaluasi Kekurangannya | Jelang Pikades Serentak dan Pilkada 2020, Polres Kendal Sudah Petakan Titik Kerawanan | Bank Jateng Kampanyekan Gerakan Eling dan Ngelingke Putus Mata Rantai Penyebaran Covid-19 | Rudal Balistik Hujani Langit Ibu Kota Arab Saudi | Nama Cita Citata Terseret Dugaan Kasus Suap Bansos Covid-19, Rumahnya yang Besar dan Megah | Wali Kota Tegal Dedy Yon: Jaga dan Lestarikan Hutan Mangrove Kita | Kevin/Marcus Lolos ke Perempat Final Hong Kong Open 2019 Seusai Kalahkan Wakil China | Pria Ini Ukir Batu Jadi Patung Ular di Lokasi Angker Sungai Pemali Brebes, Mengaku hanya Iseng | Reaksi Wali Kota Rahmat Effendi Tanggapi Selebgram Langgar PPKM, Gelar Pesta Ultah di Hotel Bekasi | Video Kabar Duka, Ayahanda Bupati Demak Meninggal Dunia | Perjalanan Unyil Purworejo Cari Uang Haram Jualan Pil Koplo ke Kulon Progo, Modusnya Kasih Gratisan | Not Angka Cold Water Major Lazer Intro Frontal Gaming | Karyawati Ini Digerebek di Hotel, Sengaja Bikin Video Mesumnya lalu Dikirim ke Istri Sah PNS Itu | Isi Surat Pengunduran Diri Andi Taufan Garuda Putra Stafsus Milenial Presiden Joko Widodo | 5 Berita Populer: Terobosan Menteri Agama Fachrul Razi hingga Sosok Putri Amelia Putri Pariwisata | Suplai Vitamin dan Suplemen di Seluruh Jaringan Apotek Kimia Farma di Jateng dan DIY masih Aman | Dinamika Kabareskrim Baru, dari Kode Kapolri hingga Dipilihnya Listyo Sigit dan Janji yang Diucapkan | Viral Perempuan Kembar Ini Punya Adik Kembar di Usia 20 Tahun, Mengaku Senang & Sempat Khawatir | Pengakuan Pria yang Sembelih dan Masak Kucing Hamil, Sudah Dipelihara 3 Tahun, Motif karena Lapar | Kepanikan Melanda Saat Penelpon Gelap Ancam Serang Polres Kebumen | Cuaca Besok - BMKG: 24 Daerah Potensi Hujan Lebat, Petir, dan Angin Kencang Kamis, 25 Agustus 2022 | Monyet Ini Dibunuh Kawanannya secara Brutal karena Tak Bisa Ereksi | Kak Seto Minta Keluarga Bibi dan Keluarga Vanessa Angel Menahan Diri, Tunggu Sampai Mediasi | Shin Tae-yong Pelatih Timnas Indonesia Sakit, Harus Pulang ke Korea Selatan | Pasar Induk Terbakar, Pemkab Banjarnegara Siapkan Pasar Darurat | Keluarga Rizky Billar Beberkan soal Persiapan Tasyukuran Kehamilan Lesti Kejora | Begini Prakiraan Cuaca di Jawa Tengah Menurut BMKG Hari Ini Kamis 21 Mei 2020 | Kapolri Mutasi Ratusan Perwira Menengah & 7 Kapolda Ini Daftar Namanya | Seluruh Dosen di UMK telah Divaksin, Siap Menggelar Pembelajaran Tatap Muka | Litbang The Jakmania: Persija Jakarta Butuh Pemain Di Posisi Lini Tengah Dan Bek Tengah | FOCUS: Jadi Teringat Gus Dur | SilkAir-BCA Travel Fair Kembali Hadir dengan Harga Menarik | Desa Kuryokalangan Pati Berangsur Sembuh Setelah Jadi Klaster Covid-19 | Sinopsis Vantage Point Bioskop Trans TV Malam Ini, Tayang Jam 21.00 WIB | FAKTA Pak Tarno Disebut Mirip Anderson Paak, Awalnya Bingung hingga Buat Video, Kini Banjir Endorse | PROFIL Gus Samsudin, Pemilik Padepokan Nur Dzat Sejati yang Berseteru dengan Pesulap Merah | Copet dan Penipu Berkedok Petugas Berkeliaran di Masjidil Haram, Jamaah Haji Indonesia Harus Waspada | Satpam Pabrik Tewas Setelah Berduel dengan Seorang Pria Bersenjata Tajam | Anggota Komisi C DPRD Jateng : Persentase Serapan Belanja APBD Jateng Dinilai Belum Ideal | Selain Menambah TT Isolasi Covid-19, Ini Langkah dari RSUD Karanganyar Antisipasi BOR Penuh | Cerita Pemudik Asal Serang Berangkat ke Sumatera: Harga Tiket Bus Naik Dua Kali Lipat | Info Gempa Hari Ini, Lombok Diguncang Gempa Subuh-subuh, Warganet Teringat Bencana Gempa 2018 | CHORD GITAR Kala Cinta Menggoda - Chrisye: Tapi Ku Tak Dapat Membohongi Hati Nurani | RSUD Kudus Butuh Oksigen 3 Ton Sehari, Pasokan Mulai Tersendat Sejak 12 Juni | Daftar Harga Tiket Nonton Play-off IBL 2022 di Bandung, Mulai dari Rp 30.000 | Ramalan Zodiak Jumat 6 Agustus 2021: Gemini Berbagi Pengetahuan, Virgo Butuh Relasi Bisnis | FIFA Minta Stadion Manahan Solo Steril 6 Bulan untuk Piala Dunia U20 | Jalan Tol Jasa Marga Ditutup Karena PPKM Darurat, Ini Detail Ruasnya | Kunci Jawaban Kelas 6 SD Halaman 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Buku Tematik Tema 9 Tata Surya | RI Tersangka Pemilik 2 Kilogram Ganja Sebut akan Jual Seharga Rp 700 per Garis  | Pelatih Persiraja Banda Aceh Sudah Pelajari Permainan PS Sleman | Sorotan Anthony Ginting Disapu Raja Bulutangkis Dunia, Banjir Unforced Error, Axelsen Makin Nyaman | Update Viral ASN Tendang Motor Wanita di Sinjai, Kini Jadi Tersangka, Terancam 5 Tahun Penjara | Kisah Ipda Axel, Polisi yang Sukses Kuliah di Inggris: Di Kampus Dosen Selalu Tertarik Padanya | Ketua Komisi II DPR: Terus Terang, Pemilu 2024 Sangat Berat | Gerindra-PKB Segera Deklarasi Kerja Sama Politik, Prabowo dan Cak Imin akan Sampaikan Orasi | Bocoran Grup Liga 2 2021, Persis Solo, AHHA PS Pati & PSIM Satu Grup, Rencana Kick Off 26 September | Puluhan Modin di Salatiga Dilatih Pemulasaran Jenazah Pasien Covid-19 | Sinopsis Dispicable Me Big Movies GTV Petang Ini, Tayang Jam 17.30 WIB | 40 Persen Pantai Kendal Terdampak Abrasi, Dinas Kelautan Gencarkan Penanaman Mangrove | PREVIEW EURO 2020: Dendam Lama Southgate agar Terhindar dari Mimpi Buruk di Masa Lalu | ‎Jalin Kerjasama Internship Bersama 14 Rumah Sakit, Lulusan Umku Bisa Langsung Kerja | Sagita Harus Putar Otak Cari Kelemahan Lawan di Kejurnas Taekwondo, Hasilnya 4 Medali Emas untuk UMP | Skuat Lengkap Persipura Jayapura di Liga 1 BRI 2021 - Tanpa Boaz, Mutiara Hitam Punya Leader Baru | Roy Suryo Angkat Bicara Rencana Kebijakan Anies Baswedan Soal Larangan Mobil Tua : Saya Senyum Saja | Lirik Lagu dan Chord Gitar Korban Janji Guyon Waton, Dipopulerkan Via Vallen dan Nella Kharisma | Jadwal Imsak dan Buka Puasa Hari Ini Kendari, Ramadhan Hari ke-6, Minggu 18 April 2021 | Video PPKM Darurat Kab Pekalongan, Belum Ada Sanksi Tegas untuk Pelanggar Aturan | Pidato Pertama Bupati Fadia: Kesehatan, Pendidikan, dan Infrastruktur Program Skala Prioritas |

Anda sedang membaca Kenali Tiga Dampak Kesehatan Jika Konsumsi MSG Berlebihan - JATENGKOTA mohon pertahankan, kami selalu update berita terbaru hari ini singkat, padat dan terpercaya.

Kenali Tiga Dampak Kesehatan Jika Konsumsi MSG Berlebihan


Oleh : JATENGKOTA | on Selasa, 20 September 2022 21:46 WIB
Kenali Tiga Dampak Kesehatan Jika Konsumsi MSG Berlebihan

Laporan Wartawan JATENGKOTA, Rina Ayu 

JATENGKOTA, JAKARTA - Penggunaan penyedap atau penguat rasa dalam masakan sehari-hari sudah jadi kebiasaan.

MSG atau monosodium glutamat sering dipakai agar masakan lebih nikmat dan menggugah selera. 

MSG atau mecin ini sering ditambahkan ke makanan karena menghasilkan rasa gurih yang mirip dengan glutamat yang diproduksi secara alami oleh bahan makanan segar, seperti tomat, asparagus, keju, susu, ikan, dan daging.

Pada dasarnya MSG adalah bahan penyedap rasa yang aman dan berguna untuk makanan. Akan tetapi, MSG tidak boleh dikonsumsi berlebihan.

Mengutip dari mayoclinic.com pada Selasa (19/9/2022), penggunaan MSG sampai kini masih diperdebatkan, sehingga membuatnya harus dicantumkan pada label makanan. 

Ada beberapa dampak kesehatan yang ditimbulkan karena terlalu banyak mengonsumsi makanan mengandung MSG.

1. Sakit kepala

Pernahkah merasa sakit kepala yang serasa menusuk setelah mengonsumsi makanan tertentu? Bisa jadi penyebabnya adalah makan makanan yang terlalu banyak mengandung MSG.
Konsumsi MSG yang berlebihan dapat memicu pelebaran pembuluh darah. 

Proses pelebaran pembuluh darah ini dapat berpengaruh pada aktivitas-aktivitas yang tidak normal pada saraf-saraf otak. 

Bila kondisi ini terus-terusan terjadi, dapat menyebabkan kematian sel-sel saraf di otak (neuron). Padahal, neuron berperan sangat penting untuk menjalankan fungsi otak.

2. Kenaikan tekanan darah

Tak hanya itu, kandungan asam glutamat pada MSG juga bisa membuat pembuluh darah menyempit dan melebar.

Penyempitan dan pelebaran pembuluh darah ini dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah yang signifikan.
Sehingga, tekanan darah akan cenderung lebih tinggi setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG secara berlebihan.

3. Berat badan cenderung bertambah
Rasa gurih dan umami yang kuat karena penambahan MSG dalam suatu makanan cenderung meningkatkan selera makan.

Hal ini bisa saja memicu untuk mengonsumsi makanan lebih banyak dari biasanya. Akibatnya, berat badan bisa berpeluang untuk bertambah.

Sementara kelebihan MSG pada anak juga menunjukkan gejala yang serupa dengan orang dewasa pada tingkat prevalensi yang hampir sama.

Anak dapat berpeluang mengalami gejala neurologis akibat konsumsi MSG yang berlebihan. Gejala neurologis ini dapat berupa sakit kepala atau kenaikan tekanan darah.

Kondisi inilah yang bisa membuat sebagian anak sulit berkonsentrasi karena rasa sakit kepala yang dialaminya. 

Apa yang Harus Dilakukan?

Penting untuk diketahui bahwa MSG tidak selalu menjadi penyebab langsung berbagai efek samping yang sudah disebutkan di atas. 

Ada jumlah maksimal MSG yang dapat dikonsumsi oleh setiap orang menurut WHO adalah 6 gram per hari.
Sementara itu, menurut Kementerian Kesehatan Indonesia jumlah maksimal MSG yang boleh dikonsumsi adalah sebesar 5 gram per hari.

Jika ingin mencoba beralih pada makanan non MSG, Anda dapat menggantikan penggunaan MSG dengan kaldu nabati atau hewani.

Mencegah efek samping MSG

Satu-satunya cara ampuh untuk mencegah efek samping dari bahaya MSG adalah mengurangi konsumsi micin atau bahkan tidak mengonsumsinya sama sekali.

Jika sedang makan di restoran atau di pinggir jalan, mintalah kepada penjual atau pramusaji untuk mengolah makanan yang pesan tanpa micin.

Bila tidak bisa lepas dari mie instan, pilihlah varian yang tanpa MSG, dan jika ingin membuat goreng-gorengan, bisa menggunakan tepung tanpa micin yang mengandung zat besi, serat pangan, vitamin B2, B9, dan zinc (seng).

Pastikan selalu memeriksa label komposisi bahan dan nutrisi yang ada pada kemasan sebelum membelinya.

MSG sering dicantumkan dengan nama lain seperti monosodium L-glutamate monohydrate, sodium glutamate monohydrate, glutamic acid, MSG monohydrate, atau monosodium salt.

Dengan lebih cermat memilih, tetap bisa menikmati makanan lezat yang sehat bergizi tanpa perlu khawatir akan efek samping konsumsi MSG yang berlebihan.

Bagikan Ke : Facebook Twitter Google+

Baca Juga

COMMENTS